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Ricetta di: June
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141 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Salmone; 1 1/2 Cucchiai Formaggio Parmigiano; 1 1/2 Cucchiai Pangrattato; 2 Uova
Si trita minutamente il salmone e lo si pone in una scodella insieme alle uova, al pane ed al formaggio. Si mescola bene, poi si arrotola il composto in forma di salame; lo si avvolge in una pezzuola di tela, ben legato; si fa bollire per mezz'ora in acqua. Tolto dall'acqua si lascia raffreddare, poi si taglia a fettine e si serve con maionese.
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