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Ricetta di: Rosmunda
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125 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Rigatoni; 300 G Cavolfiore Lessato; 1/2 Cipolla; 4 Acciughe Sott'olio; 1 Cucchiaio Pinoli; 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina; Olio D'oliva; Burro; Sale
Tritare la cipolla e le acciughe e farle rosolare in olio e burro. Unire i pinoli, l'uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti. Salare, pepare, unire un po' d'acqua di cottura dei rigatoni e far insaporire. Lessare i rigatoni e condirli con il sugo preparato.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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