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Ricetta di: Axel
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193 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Rigatoni; 1 Cuore Cavolo Cappuccio; 3 Acciughe; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino; Mollica Sbriciolata Di Pane Casereccio Raffermo
Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e lavarlo. Imbiondire due spicchi d'aglio schiacciato col peperoncino. Unire le acciughe dissalate, diliscate e stemperarle; eliminare l'aglio ed aggiungere la mollica di pane facendola dorare. Frattanto lessare il cavolo e nella stessa acqua la pasta; scolare e condire con l'intingolo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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