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Ricetta di: Flavia
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200 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 4 Cucchiai Pesto; 2 Manciate Formaggio Pecorino Grattugiato; 40 G Burro; Sale
Far lessare il riso in abbondante acqua salata. Mettere il pesto in una terrina a bagnomaria. Scolare il riso, condirlo con 2 grosse manciate di pecorino grattugiato e il burro e mescolare bene. Poi rovesciarlo nel pesto e mescolare di nuovo, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura.
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