Riso Allorigano

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Ricetta di: Marcella

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Riso; 5 Pomodori Pelati; 4 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaino Origano; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Presa Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.