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Ricetta di: Marianella
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160 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Riso;100 G Midollo Di Bue;1 Cipolla;100 Cl Brodo;5 Cucchiai Olio D'oliva;1 Bustina Zafferano;1 Bicchiere Vino Bianco; Sale
Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.
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