Riso Con Pomodoro E Pancetta

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Ricetta di: Zelida

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Pomodori Pelati;400 G Riso;1 Spicchio Aglio;1/2 Cipolla;1 Cucchiaio Prezzemolo;1 Cucchiaio Basilico;100 G Pancetta Di Maiale;2 Dadi; Olio D'oliva; Rosmarino; Sale; Pepe;2 Noci Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino e la pancetta. In un tegame mettere l'olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sarà sciolto, versare il trito. Appena la cipolla avrà preso colore, unire 1 dado sbriciolato e mescolare. Quando il tutto sarà rosolato, pepare e continuare a mescolare. Infine, aggiungere i pelati e salare. Cuocere il riso al dente con acqua e l'altro dado e condirlo con la salsa preparata.