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Ricetta di: Piper
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134 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Riso Per Minestre;350 G Rape;50 G Lardo;1 Spicchio Aglio; Prezzemolo;50 Cl Brodo Vegetale; Formaggio Parmigiano Grattugiato;Poco Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Brasare in poco olio un battuto di aglio, lardo e prezzemolo tritato. Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione, quindi unirvi le rape sbucciate e affettate finemente e dopo qualche minuto il riso. Aggiustare di sale e portare a cottura. Rifinire con formaggio e prezzemolo tritato fresco.
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