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Ricetta di: Mila
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125 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Riso Parboiled;150 G Formaggio Emmenthal;1 Mela;1 Cuore Sedano;2 Cipollotti;5 Cucchiai Olio D'oliva; Limone; Erba Cipollina; Prezzemolo; Sale; Pepe
Lessare il riso, passarlo sotto l'acqua fredda e sgranarlo in una zuppiera. Aggiungere l'emmenthal a dadini, i cipollotti, la mela e il cuore di sedano affettati molto finemente. Irrorare con il succo di limone e l'olio, aggiustare di sale e pepe, decorare con l'erba cipollina e il prezzemolo tritati e servire.
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