Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

riso da minestre e zuppe g 350 - farina bianca g 200 -
sale grosso g 40
Condimenti: burro e parmigiano oppure cavoli lessi, passati
in padella, oppure ragù di carn e
Mettere 3 litri e mezzo d’acqua a bollire in una
pentola da polenta, con il sale. A l l ’ e b o l l i z i o n e ,
aggiungere il riso. Mescolare e, dopo circa 10
minuti di cottura, togliere dal fuoco e versarvi la farina
fatta scendere da un setaccino. Rimettere sul fuoco e
continuare la cottura, finché i chicchi di riso non risultino
molto cotti e la polenta cominci a tirare. Quindi, scodellare
la polenta sulla spianatoia, o sul piatto da portata,
e completare con uno dei condimenti a scelta.

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