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Ricetta di: Yoel
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312 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Riso; 600 G Brodo; 300 G Punte D'asparagi; 1 Cipolla; 80 G Burro; 30 G Farina; 1 Uovo; Prezzemolo; 25 Cl Latte
In un soffritto di cipolla tritata e 50 g. di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire.
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