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Ricetta di: Jillian
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200 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Riso; 50 G Burro; 200 G Zucca; 1 Barbabietola; 50 G Formaggio Fontina; Cipolla; Brodo; Erba Cipollina; Sale; Olio D'oliva Extra vergine
Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo. Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.
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