Riso, Scamorza E Peperoni

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Ricetta di: Michelle

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Formaggio Scamorza Affumicata; Brodo; Cipolla; Peperoni Rossi; Olio D'oliva; Riso; Vino Spumante

Preparazione della ricetta di cucina:

Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia. Il riso prende il colore dei peperoni, rosso, e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni.