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Ricetta di: Virgilio
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282 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 100 G Spinaci; 2 Zucchine; 1 Costa Sedano; 1 Cipolla; Burro; Olio D'oliva; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Brodo; Pepe; Sale
Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure. Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire. Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto. Salare e pepare. Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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