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Ricetta di: Sage
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160 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Calamaretti Freschi; 200 G Olive Nere; 300 G Riso; Olio D'oliva; Prezzemolo; Aglio
Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio. Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti. Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Mescolate il tutto e servite ben caldo.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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