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Ricetta di: Aimone
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294 persone hanno cucinato la ricetta
Risotto; Brodo Vegetale (carota; Sedano E Cipolla); Pepe Nero; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva; Sale; Formaggio Parmigiano
In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino). Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura. In una padellina antiaderente mettere del parmigiano grattugiato e formare delle cialdine. Impiattare il risotto e le cialdine.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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