Risotto Al Tonno cucina italiana

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Ricetta di: Mercedes

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Riso; 180 G Tonno Sott'olio Sgocciolato; 300 G Passata Di Pomodoro; Acciughe Sotto Sale; Prezzemolo; 2 Spicchi Aglio; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Dissalare e diliscare le acciughe, lavarle e tagliarle a pezzettini. Lavare e tritare finemente il prezzemolo. Lessare il riso e scolarlo al dente. Far rosolare 2 spicchi d'aglio in una casseruola con 5 cucchiai d'olio d'oliva e quando l'aglio sarà biondo toglierlo e unire la passata di pomodoro ed il prezzemolo e far cuocere per 10 minuti. Poi aggiungere il tonno, le acciughe, salare, pepare e cuocere per altri 10 minuti. Versare il sugo sul riso lessato, mescolare e servire.