"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Sonia
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664 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 1 Carota; 250 G Pomodori Pelati; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo Tritato; Basilico Tritato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 Cl Brodo; Sale
Mettere ad appassire in una casseruola con burro, olio, aglio e cipolla tritati, unendo qualche cucchiaio di acqua perché non friggano. Unire la carota grattugiata e i pelati. Aggiungere il riso e lasciar insaporire, sempre rimestando. Bagnare col vino e farlo evaporare. Portare il riso a cottura unendo poco per volta 100 cl di brodo caldo; 2 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito di basilico, prezzemolo, parmigiano e salare.
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