Risotto Alle Erbe Fini

"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Paul

Votare la ricetta (11 voti)

283 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli; 1 Manciata Erbe Fresche Miste (timo; Maggiorana; Salvia; Alloro; Erba Cipollina; Menta); Brodo Vegetale; 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Scalogno; Poco Olio D'oliva Extra vergine; Vino; Basilico Fresco Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio. Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino. Allungare col brodo in quantità doppia del riso, girare e far cuocere coperto. A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato.