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Ricetta di: Marcantonio
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205 persone hanno cucinato la ricetta
1 Rapa; 1 Carota; 100 G Fagiolini; 40 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Cipolla; 350 G Riso; 75 Cl Brodo; 3 Foglie Insalata Lattuga; 50 G Formaggio Grana
Rosolare la rapa, la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro, olio e cipolla tritata, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura, unendo poco alla volta il brodo caldo. Alla fine aggiungere la lattuga a listarelle e il grana.
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