Risotto Con Le Olive

"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ralph

Votare la ricetta (0 voti)

536 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Riso; 1 Cipolla; 100 G Olive Verdi; 300 G Pomodori Pelati; Prezzemolo; Origano; Peperoncino; 1 Bicchiere Vino Bianco; 125 Cl Brodo; Poco Olio D'oliva; Poco Burro; Formaggio Grana Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro, bagnare con 1 bicchiere di vino, far evaporare, unire i pomodori sminuzzati, il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere, salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana.