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Ricetta di: Jaslene
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335 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Vongole; 500 G Insalata Di Mare Cruda Surgelata; 300 G Riso; 100 Cl Latte Scremato; 50 Cl Vino Bianco; 1 Spicchio Aglio; 1 Ciuffo Prezzemolo; 50 G Burro; Sale
Soffriggere nel burro l'aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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