Risotto Nei Gusci

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Ricetta di: Davis

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Riso; 400 G Gamberoni; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro; Prezzemolo; Burro; Brodo; Sale; Pepe; Gusci Di Granceola

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.