Risotto Nero


"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Amira

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328 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

300 G Riso; 1000 G Seppie; 2 Bicchieri Vino Bianco; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cipolla Tritata; 1 Spicchio Aglio; 100 Cl Brodo Di Pesce (o Acqua Calda Salata); Prezzemolo; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire le seppie e tenere da parte due sacchi di inchiostro. Soffriggere la cipolla e l'aglio, unire le seppie a pezzetti, cuocere per 10 minuti e bagnare con il vino e l'inchiostro. A metà cottura unire il riso e portare a cottura aggiungendo poco a poco il brodo. Prima di servire cospargere di pepe e prezzemolo.

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