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Ricetta di: Agostino
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859 persone hanno cucinato la ricetta
6 Cipolline In Salamoia Tritate; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; 400 G Riso; 1 Bicchierino Gin; 1/2 Bicchiere Vermouth Secco; Brodo
Soffriggere con 3 cucchiai d'olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate, poi unirvi il riso,
facendo tostare, spruzzarlo con il gin e, appena sarà evaporato, con il vermouth secco. Portare il riso a
cottura, unendo del brodo caldo.
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