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Ricetta di: Piergiorgio
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275 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 150 G Spinaci Surgelati; 20 Cl Panna Da Cucina; 40 G Burro; 1/2 Cipolla; 75 Cl Brodo; Formaggio Parmigiano Grattugiato
Lessare gli spinaci e frullarli. Tritare la cipolla e soffriggerla in metà del burro. Unire gli spinaci e far insaporire. Versare il riso, mescolare bene e aggiungere poco alla volta il brodo caldo e portare a cottura. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il burro rimasto e la panna. Unire il parmigiano e servire.
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