Rognone Al Vino Bianco


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Ricetta di: Cleofe

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101 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

2 Rognoni Di Vitello; 60 G Burro; 1 Bicchiere Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Manciata Prezzemolo; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino


Preparazione della ricetta di cucina:

Lasciate a bagno per mezz'ora in acqua e aceto i rognoni, quindi asciugateli e tagliateli a fettine. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sarà ben spumeggiante adagiatevi il rognone, salate e pepate. Spruzzate con il vino bianco, alzate il fuoco e quando il vino sarà evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo.

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