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Ricetta di: Valentin
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289 persone hanno cucinato la ricetta
2 Rognoni Di Vitello; 50 G Burro; 1/2 Cipolla; Aceto Di Vino; Prezzemolo; Sale; Pepe
Privare i rognoni di tutto il grasso; tagliarli a fettine di circa 1/2 cm. Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato; aggiungere le fettine di rognone e farle soffriggere rigirandole. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 10 minuti, quindi irrorare con un cucchiaio circa d'aceto. Far evaporare, rimescolare e servire subito.
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