Mettete al fuoco un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato. Appena l'aglio sarà dorato, aggiungete la polpa di pomodoro , salate e pepate. ...

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le ...

Privare i rognoni di tutto il grasso; tagliarli a fettine di circa 1/2 cm. Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato; ...

Tagliare a pezzi minuti cuore, polmone e fegato. In metà olio far brasare il polmone per 2 minuti; unire il cuore e far cuocere; unire il ...

Fatta eccezione per l'anguilla, le altre varietà di pesce d'acqua dolce sono da considerarsi a carne magra, quindi facilmente digeribile, dal ...

Preparate la salsa vellutata. Sbucciate i pomodori, togliete i semi, frullate la polpa e unitela alla salsa calda. Cuocete fino a quando il composto ...

Per la pasta: setacciare la farina bianca e la farina di mais, disporle a fontana, mettervi al centro lo zucchero, il burro ammorbidito a ...

Passare gli asparagi e aggiungere 1 pizzico di ...

Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, ...

Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, ...