Rum Cake

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Ricetta di: Ahyan

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1/2 Tazza Burro; 1 Tazza Zucchero; 3 Uova; 1 Tazza Farina; 1/2 Cucchiaio Lievito Per Dolci; 1/4 Cucchiaio Sale; 1/2 Cucchiaio Noce Moscata Grattugiata; 1/2 Cucchiaio Cannella; 1/4 Tazza Latte; 1/4 Tazza Molassa (o Sciroppo Di Zucchero); 1/4 Cucchiaio Bicarbonato Di Soda; 450 G Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte; 1/4 Tazza Rum Scuro

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.