Salmerino alle erbe


"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Erik

Valutazione della ricetta Valutazione della ricettae Valutazione della ricettae Valutazione della ricettae Valutazione della ricetta Votare la ricetta (35 voti)


274 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:


Salmerino 300 g
Salvia 2 Foglia/e
Rosmarino Maz.to
Olio evo 3 Cucch.
Succo limone 1 Cucch.
Sale
Pepe
Timo


Preparazione della ricetta di cucina:


Prendere 300 g di filetti di salmerino o di trota salmonata. Lavare i filetti, asciugarli delicatamente con un canovaccio, salarli e peparli. Lavare la salvia, il timo, il rosmarino e il prezzemolo; asciugarli e tritarli finemente. Spennellare i filetti di pesce con lolio e cospargerli con parte delle erbe tritate. Adagiarli sopra una griglia sul fuoco e farli cuocere per 3-4 min. Nel frattempo in una ciotola mescolare il limone con il pepe appena macinato e il sale, finchè quest'ultimo sarà completamente sciolto; aggiungere quindi l'olio rimasto.
Battere leggermente con una forchetta questa salsa finchè sarà ben emulsionata; unirvi le erbe aromatiche rimaste e mescolare. Adagiare i filetti sul piatto di portata e sevirli subito accompagnati con la salsa alle erbe.

Sfoglia per categorie


Chef Famosi Ricette (cucinare)


Jamie Oliver ricette

Jamie Oliver
(famoso chef)

Jamie Oliver

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

Vedere tutti chef famosi

Chef famosi
Gordon Ramsay ricette

Gordon Ramsay
(famoso chef)

Gordon Ramsay

Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

Vedere tutti chef famosi

Chef famosi
Simone Rugiati ricette

Simone Rugiati
(famoso chef)

Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

Vedere tutti chef famosi

Pubblicare ricetta

Ricette cucinare e deliziosi!

Ricette pasta

Ricette pasta

Ricette pasta

Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!

Scopri le ultime ricette

ricette
Ricette insalata

Ricette insalata

Ricette insalata

Scoprire le migliori ricette di insalata con foto: lattuga, pomodoro, ecc...
Leggere e deliziose insalate!

Scopri le ultime ricette

ricette
cucina

Tutte le ricette cucina

Guida completa cottura

La più grande collezione di ricette cucinare. Cerca nel nostro deliziose ricette. Ricette GRATIS: pasta, dolci, ecc

Scopri le ultime ricette