SALMONE SU UN LETTO DI PATATE

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Ricetta di: Daniela

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

4 tranci di filetto di salmone fresco, da 200 g ciascuno,
con la pelle e puliti dalle lische - 4 grosse patate - vino
bianco secco - olio d’oliva - sale - pepe
Pelare e tagliare le patate a fette di circa 1 cm.
Ungere con un poco d’olio una teglia, disporre
le patate sul fondo e salarle.
Adagiarvi sopra il salmone (con la pelle rivolta
verso il basso), salarlo e peparlo.
Cuocere in forno a 180°-200° per circa 40 minuti,
bagnando a metà cottura con il vino bianco.