Salsa Ai Peperoni cucina italiana

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Ricetta di: Lydia

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161 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Peperone Giallo; 1 Peperone Rosso; 300 G Pomodori Maturi; 1 Cipolla; Alcune Foglie Basilico; 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna; 5 Cl Aceto Di Mele; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scottare per un minuto i pomodori, passarli e metterli in una pentola con la cipolla tritata. Cuocere a fuoco moderato fino ad asciugare la salsa, aggiungere i peperoni tagliati a striscioline e gli altri ingredienti. Continuare la cottura per 20 minuti mescolando spesso. Travasare la salsa nei vasetti e versare un filo d'olio per coprire. Chiudere ermeticamente e sterilizzare per 40 minuti.