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Ricetta di: Achraf
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150 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Mascarpone; 1 Pompelmo; 1 Cucchiaino Cerfoglio Tritato; Sale; Pepe
Lavorate il mascarpone con una piccola frusta fino a renderlo soffice e spumoso. Sempre mescolando come per una maionese, unite versandolo a filo il succo del pompelmo filtrato al colino. Salate e pepate. Aggiungete un cucchiaio di cerfoglio tritato. Mescolate delicatamente e versate in una salsiera.
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