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Ricetta di: Delaney
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1 Bicchiere Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto); 25 Cl Brodo Di Carne; 6 Cucchiai Sugo D'arrosto; 1/2 Bicchiere Panna Liquida; Pepe
Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto. Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.
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