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Ricetta di: Dalila
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272 persone hanno cucinato la ricetta
50 Cl Salsa Vellutata; 30 G Burro; 1/2 G Paprica; 1 Cipolla Media; 50 G Pancetta; 10 Cl Panna Acida; 1/2 Limone (succo); Sale
Fate cuocere la cipolla affettata e la pancetta tagliata a dadi nel burro senza fare colorire il primo. Condite con sale e paprica, aggiungete la salsa vellutata e mescolate con cura. Passate al setaccio e unite infine la panna e il succo di limone. Ideale per pesci, pollame, agnello, vitello, uova.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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