Salsa Alle Noci cucina italiana

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Ricetta di: Cullen

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Tuorlo D'uovo; 1 Tazza Besciamella; 150 G Noci Sgusciate; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere. Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d'uovo e mettete sulla fiamma bassa. Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato. Con questa salsa si può condire qualunque tipo di pasta, anche quella all'uovo.