Salsa Di Cipolle

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Ricetta di: Joshua

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

40 G Burro; 30 G Speck Tagliato A Dadini; 1 Presa Zucchero; 400 G Cipolle; 1 Cucchiaio Farina; 50 Cl Brodo; Sale; Pepe; Alcuni Semi Cumino; 3 Cucchiai Panna; Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare in fette molto sottili le cipolle. Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure. Spolverare con la farina e aggiungere il brodo. Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone. Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta.