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Ricetta di: Lindsay
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100 G Fragole; 2 Fette Pancarré; 1 Limone; 100 G Formaggio Raveggiolo; Mentuccia Fresca; Zucchero; Pepe
Cuocere le fragole con succo di limone, zucchero e pepe. Disporre il cacio sul pancarré sezionarlo e dorarlo in padella come per un sandwich. Frullare le fragole e servirle a specchio sul piatto di servizio. Guarnire con foglioline di mentuccia fresca.
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