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Ricetta di: Ada
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117 persone hanno cucinato la ricetta
Besciamella; 25 Cl Panna; 50 G Formaggio Grattugiato; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Pizzico Sale (facoltativo)
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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