Salsa Piccante

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Ricetta di: Thea

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142 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Margarina Di Semi Di Girasole; 100 G Farina; 100 Cl Acqua; 100 Cl Aceto Di Vino Bianco; 20 Scalogni; 100 G Cetriolini; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare sul fuoco l'acqua, l'aceto e gli scalogni affettati e fare ridurre il liquido di metà. Mescolare insieme in una casseruola con la spatola la margarina con la farina; quando si è ottenuto un composto cremoso di color nocciola, diluirlo con il liquido agli scalogni. Aggiustare il condimento e fare addensare la salsa a calore moderato sempre mescolando. Aggiungere all'ultimo momento i cetriolini affettati. Questa salsa va servita preferibilmente con carni rosse.