Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

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Ricetta di: Bonaria

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salsa suprema per uova sode, bolliti e arrosti di carne

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

30 G Farina; 20 Cl Brodo; 2 Tuorli D'uovo; 200 G Panna; 50 G Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti.