Salsa Verde perfetta

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Ricetta di: Alyssa

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Uova; 4 Acciughe Sotto Sale; 1 Mazzetto Prezzemolo; 25 G Capperi; 75 G Pinoli; 6 Olive; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Mollica Di Pane; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Rassodare le uova, diliscare e lavare le acciughe. Tritare finemente uova, acciughe, prezzemolo, capperi, pinoli e olive. Incorporare al composto un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto, quindi aggiungere 1/2 bicchiere di aceto e 1/2 di olio, sempre mescolando. Se necessario, aggiustare di sale. Volendo risparmiare tempo, si possono mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.