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Ricetta di: Brody
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161 persone hanno cucinato la ricetta
12 sarde pulite senza lische e testa
2 spicchi d'aglio
8 olive farcite
prezzemolo tritato
olio di oliva extra vergine
sale e pepe q.b.
Ponete le sarde pulite, adagiandole in cerchio con la coda verso il centro, sul piatto grigliante
precedentemente riscaldato come da istruzioni, cuoceteli per 6 minuti alla massima potenza.
Lasciate riposare 2 minuti, quindi sistematele in un piatto di portata profondo.
Spolverizzatele con il prezzemolo e l'aglio tritati.
Dopo averle salate e pepate, irroratele con l'olio di oliva extra vergine e decoratele con le olive tagliate a
metà.
Servitele con fettine di pane tostato, anche leggermente imburrato.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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