Scaloppine Ai Capperi buona

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Ricetta di: Oakeysi

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

6 Scaloppine Di Vitello; 2 Cucchiai Capperi; 10 Olive Verdi; 3/4 Bicchiere Vino; 1 Cucchiaio Prezzemolo; 1/2 Mestolo Brodo; 40 G Burro; 80 G Farina; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare la farina con il sale e il prezzemolo, a questo punto, passarvi dentro la carne. Fondere il burro in una padella e disporre la carne in un solo strato. Lasciar rosolare da entrambe le parti, aggiungere il vino e lasciar evaporare. Aggiungere 1/2 mestolo di brodo, lasciar cuocere a fiamma viva e regolare di sale. Spegnere il fuoco, aggiungere i capperi, le olive verdi e mescolare.