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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Bentley
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143 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Fettine Di Vitello; 50 G Funghi; 50 G Carciofini Sott'olio; 30 G Cetriolini Sott'aceto; Vino Bianco; Capperi; Farina; Burro; Sale
Tritare grossolanamente funghi, carciofini e cetriolini. Infarinare la carne e cuocerla nel burro a fuoco moderato. Spruzzarla con il vino, farlo evaporare poi salarla. A cottura ultimata levarla dal fuoco e tenerla in caldo. Nello stesso tegame in cui è stata cotta la carne scaldare il trito di verdure e i capperi. Versarli sulle scaloppine e servire.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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