Sciroppo Di Sambuco cucina italiana


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Ricetta di: Adriana

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225 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
5 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

45 Fiori Di Sambuco Freschi; 5 Limoni; 6000 G Zucchero; 80 G Acido Citrico; 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco (facoltativo); 500 Cl Acqua


Preparazione della ricetta di cucina:

Lasciare a bagno per 24 ore i fiori di sambuco passati velocemente sotto un getto d'acqua per togliere eventuali piccoli ospiti sgraditi. Togliere i fiori dall'acqua e lasciarli gocciolare sopra una salvietta, filtrare il liquido e ad esso aggiungere tutti gli ingredienti. Lasciare riposare il tutto mescolando di frequente per far sciogliere lo zucchero. Mettere lo sciroppo ottenuto in bottigliette di vetro ben chiuse e riporle in un ambiente fresco.

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