Sedanini Con Broccoli, Uva Passa, Pinolie Acciughe

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Ricetta di: Marianella

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sedanini con broccoli, uva passa, pinolie acciughe

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Pasta Tipo Sedanini; 250 G Broccoli; 30 G Uvetta Sultanina; 30 G Pinoli; 1/2 Cipolla; Vino Bianco; 2 Acciughe; Formaggio Pecorino Romano Grattugiato; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; Per Ammollare L'uvetta:; Vino Marsala

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere cipolla, vino bianco e acciughe. Aggiungere poi i broccoli lessati, i pinoli e l'uvetta precedentemente fatta ammollare nel marsala. Cuocere i sedanini in acqua salata e poi farli saltare in padella con la salsa per 3 minuti. Infine servire con pecorino romano grattugiato.