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Ricetta di: Andrea
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110 persone hanno cucinato la ricetta
1 Sedano Rapa; 2 Cipolle; 2 Uova; 3 Mestoli Besciamella Vegetale; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.
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