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Ricetta di: Rosetta
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283 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Seppioline; 200 G Piselli Lessati; 1 Carota; 1 Costa Sedano Bianco; Alcune Foglie Basilico; Aglio; Vino Bianco Secco; 400 G Polpa Di Pomodoro; Poca Farina; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.
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